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- Jul 14 Tue 2015 08:20
餐飲生古禮拜師…沒等到阿基師
雲林虎尾大成商工餐飲科15日舉行拜師加冠儀式，除迎請三太子神尊見證，還尊奉廚師始祖伊尹與至聖先師孔子，近千餘學生依古禮向師傅行拜叩大禮，獻束脩六禮，期待的阿基師沒來，校方改邀國際金牌郭泰王等名廚為學生加冠。近千餐飲科學生齊聚一堂，恭迎三太子神尊坐鎮，環球科技大學老師擔任贊禮官，依傳統行拜師大典。「叩首、再叩首」學生分批上台，向老師行9拜叩首禮，並奉茶獻帖，也獻上芹菜、蓮子、紅豆、棗子、桂圓、肉乾等束脩六禮，宣誓恪遵師徒儀禮訓示、認真習藝。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 阿基師因摩鐵風暴無法來，學生們很失望，還好校方緊急改邀國際金牌主廚郭泰王、國宴主廚劉邦傳，以及世界果雕金牌柯明宗為弟子加冠，讓學生覺得很光榮。校長陳秀娟說，伊尹是商朝開國宰相，後來成為湯王的御廚，也是後代廚界尊師。拜師加冠大典技承師門，期待學生沿襲傳統學徒對師父之敬重與尊崇。餐飲科主任黃昱傑說，學生獻上的六禮和料理都以飲水思源為主軸，以示尊師重道。六禮中的肉脯代表以最昂貴之禮敬師；紅豆又稱相思豆，代表對老師的思念，也有鴻圖大展之意；桂圓則象徵福祿圓滿；蓮子則是苦心教導；芹菜為勤奮學習。
- Jul 13 Mon 2015 09:05
味全三重廠土地 流標
為籌措資金，及實現回歸本業承諾，味全標售頂率開發全數持股及三重廠3筆土地，底價70億元，據瞭解，昨有5組人馬領標，但最後領標人不是未投標，就是出價低於底價，以致流標。味全指出，除將瞭解領標人未投標原因，也將繼續尋求買主，必要時不排除將土地及頂率股權拆開求售。味全強調，未來將更專注食品本業的承諾不變，出脫頂率開發持股，就是要回歸及專注本業改革的第一步，對於昨標案宣告流標的結果，深感遺憾。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});}
